Capperi Delle Isole Eolie Dop Al Sale Marino – Prodotto Nell’isola Di Salina

I terreni vulcanici delle Isole Eolie, ricchi di minerali e fertilità, sono ideali per la coltivazione dei capperi. Raccolti a mano uno ad uno, da aprile ad agosto, i boccioli (capperi) e i frutti (cucunci) sono coltivati senza l’uso di concimi chimici, ma solo naturali. Essenziali nella cucina mediterranea, arricchiscono…