Sallier De La Tour La Monaca Syrah 2020

La Monaca, dal nome della storica cantina, nasce da particolari biotipi di Syrah che nella Tenuta Sallier de La Tour hanno dimostrato un particolare adattamento. Espressione siciliana di una varietà dalle origini controverse, ma che ha trovato nella Doc Monreale, nello specifico nella valle dello Jato, un territorio di elezione.