Cerasuolo 2017 Cerasuolo Di Vittoria Classico Delle Fontane Docg Cos Viticoltori In Vittoria

Il Cerasuolo di Vittoria Classico e una DOCG siciliana che prevede lassemblaggio di due vitigni autoctoni, il Frappato ed il Nero dAvola. Vino rosso che nasce da vigneti con più di 20 anni di eta, situati nel territorio di Vittoria, nella Sicilia Sud-Orientale. Vino ottenuto con fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni, a cui segue un doppio affinamento in botti di Slavonia e bottiglia. Questo Cerasuolo si mostra alla vista con un colore rosso rubino, dai riflessi granati. Allolfatto sprigiona un ricco bouquet di aromi floreali e speziati. Gusto secco e di buon corpo, morbido ed armonico.

CIBO-VINO

Ottimo compagno di arrosti di carni bianche e rosse, brasati di manzo. Da provare al fianco di formaggi piccanti stagionati.