Ricetta: Ciambellone alla Crema di Nocciole

Ingredienti:

• Farina 00 310 gr.,
• Uova num. 3,
• Yogurt alle nocciole num. 2 vasetti,
• Nutella 200 gr.,
• Nocciole 40 gr.,
• Olio di Semi 110 ml,
• Bustina di Lievito per dolci 8gr.,
• Zucchero 100 gr.,
• Sale un pizzico.

Preparazione

Tritate le nocciole anche con un coltello,aggiungete alle nocciole un cucchiaio di zucchero. Montate le uova con le fruste elettriche lavorandole con lo zucchero per almeno 3 minuti. Sempre mescolando con le fruste aggiungete lo yogurt e l’olio di semi.

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Lavorate il composto per bene quindi aggiungere la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le nocciole in modo che si dispongano uniformemente in tutto il composto. Infine imburrate e infarinate lo stampo per la ciambella e versate l’impasto.

Infine versate la crema di nocciole direttamente sull’impasto.

Preriscaldare il forno statico alla temperatura di 175°C e poi infornate il ciambellone per 40 minuti.

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